Wir über uns
Unsere Edelbrennerei und Spirituosen-Handmanufaktur befindet sich idyllisch gelegen am Rande des „Alten Landes“ in Horneburg. Wir verbinden jahrzehntelange Destilliererfahrung und höchste Handwerkskunst mit der Liebe zum Genuss.
Für unsere edlen Spirituosen – Spezialitäten verwenden wir ausschließlich feinste Würzsaaten und nur die besten, voll reifen handverlesenen Früchte aus dem „Alten Land“. Tauchen Sie ein in die Welt des flüssigen Obstes, der Kräuter und Aromen und genießen Sie mit allen Sinnen – Genuss pur.
Meine Liebe zum Beruf wurde 1992 während eines Praktikums in einer Spirituosen-Manufaktur in Ostfriesland geweckt.
Die daran anschließende Ausbildung habe ich am 23. Mai 1995 abgeschlossen. Somit war ich wahrscheinlich der Erste gelernte Destillateur Ostfrieslands.
Am 30. September 1998 habe ich dann vor der IHK in Berlin meine Meisterprüfung abgelegt.
Im September 2012 hat die NORDIK Edelbrennerei ihre Tore geöffnet
Seitdem verbinden wir jahrzehntelange Destilliererfahrung und höchste Handwerkskunst mit der Liebe zum Genuss.
Im August 2017 hat meine Tochter eine Ausbildung zur Destillateurin begonnen. Sie ist somit die 2. Generation, die in diesem Beruf eine Ausbildung macht und auch weiterarbeiten wird.
Unsere Edelbrennerei und Spirituosen-Handmanufaktur befindet sich idyllisch gelegen im Herzen des „Alten Landes“ in Jork. Wir aren Mieter auf einem Teil des Obsthofes Lefers und sind jetzt in unseren eigenen Räumlichkeiten am Bahnhof in Horneburg zu finden.
Die Nordik Edelbrennerei ist die einzige Edelbrennerei & Spirituosen-Manufaktur, im Landkreis Stade und umliegenden Landkreisen, die von einem Destillateurmeister betrieben wird und die dazu noch ausbildet.
2021 haben wir unsere Räumlichkeiten erweitert und sind nach Horneburg in die Bahnhofstraße 2 gezogen. Hier gibt es nicht nur mehr Platz für leckere Spirituosen, sondern auch viele Besichtigungsmöglichkeiten, wie unser beliebtes Fasslager.
Nachdem Lea bereits 2020 ihre Ausbildung mit bravur bestanden hat, gratulieren wir heute zum Meistertitel. Lea ist somit Deutschlands jüngste Destillateurmeisterin.